ปลา Barramundi

Barramundi Fish การจำแนกทางวิทยาศาสตร์

ราชอาณาจักร

Animalia

ไฟลัม

คอร์ดดาต้า

คลาส

แอคติโนโปเทอรีกี

ใบสั่ง

เพอร์ซิฟอร์ม

ครอบครัว

Latidae

ประเภท

Lates

ชื่อวิทยาศาสตร์

Lates Calcarifer

สถานะการอนุรักษ์ปลา Barramundi:

สถานที่ตั้งปลา Barramundi:

Barramundi Fish Fun Fact:

Barramundi Fish Facts

เหยื่อ

ปลากุ้งหอย

พฤติกรรมกลุ่ม

• โดดเดี่ยว

สนุกกับความเป็นจริง

วงแหวนสเกลระบุอายุ

ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุด

การเป็นกรดในมหาสมุทร

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุด

หัวแหลมเว้า

ชื่ออื่น)

ปลากะพงขาวหอยทะเลยักษ์

ประเภทน้ำ

• เกลือ

ที่อยู่อาศัย

แม่น้ำลำธารมหาสมุทร

นักล่า

มนุษย์งูนกจระเข้

อาหาร

สัตว์กินเนื้อ

ประเภท

ปลา

ชื่อสามัญ

ปลากะพงขาว

จำนวนพันธุ์

1

ลักษณะทางกายภาพของปลา Barramundi

สี

• เขียว
• เงิน

ประเภทผิว

เครื่องชั่ง

น้ำหนัก

120 ปอนด์

ความยาว

1.5 ม. (4.9 ฟุต)

Barramundi หรือที่รู้จักกันในชื่อปลากะพงขาวเอเชียเป็นปลาอเนกประสงค์ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นทั้งแหล่งอาหารและปลากีฬาที่ท้าทาย

นอกเหนือจากประชากรป่าจำนวนมากในหลายพื้นที่ทางภูมิศาสตร์แล้วสายพันธุ์นี้ยังได้รับการเพาะปลูกผ่านการเพาะเลี้ยงในหลายประเทศ ลำตัวขนาดกะทัดรัดและยาวของ barramundi เป็นลักษณะเด่นที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุด เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความสามารถในการทนต่อน้ำได้หลายประเภทรวมถึงแหล่งน้ำจืดและน้ำเค็ม

3 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา Barramundi ที่น่าทึ่ง!

• อายุและเพศ: เพศของปลาบารามุนดีมักถูกกำหนดตามอายุโดยที่ตัวเล็กเป็นตัวผู้และผู้สูงอายุจะเป็นเพศเมีย
• ชื่ออะบอริจิน: ชื่อสามัญของปลามาจากภาษาอะบอริจินของออสเตรเลียและหมายถึง 'ปลาเงินขนาดใหญ่'
• Moonlight Breeders: ปลาเหล่านี้ผสมพันธุ์ส่วนใหญ่ในตอนกลางคืนเมื่อมีพระจันทร์ใหม่หรือพระจันทร์เต็มดวง

การจำแนกปลา Barramundi และชื่อวิทยาศาสตร์

ปลา Barramundi ได้ชื่อมาจากภาษาของชาวอะบอริจินชาวออสเตรเลียที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ควีนส์แลนด์ ชื่อนี้มีความหมายว่า 'ปลาแม่น้ำขนาดใหญ่' ซึ่งเป็นคำอธิบายที่เหมาะสมของสัตว์ นอกจากนี้ยังมีชื่อท้องถิ่นหรือชื่อสามัญอื่น ๆ อีกมากมายเช่นปลากะพงขาวออสเตรเลียหรือเอเชียปลากะพงขาวและหอยทะเลยักษ์

นอกจากนี้ยังรู้จักปลาใน ชุมชนวิทยาศาสตร์ เช่น Lates calcarifer ซึ่งมีการจำแนกประเภททางประวัติศาสตร์ที่เหมือนกันหลายอย่างเช่น Holocentrus calcarifer และ Lates darwiniensis สายพันธุ์นี้เป็นสมาชิกของวงศ์อนุกรมวิธาน Latidae ซึ่งอยู่ในชั้น Actinopterygii พร้อมกับปลากระเบนอื่น ๆ

ลักษณะของปลา Barramundi

ปลาเหล่านี้มีลำตัวค่อนข้างยาวตามสัดส่วนที่มีส่วนหัวเว้ายาว พวกเขายังมีปากขนาดใหญ่ที่มีขากรรไกรล่างที่ยื่นออกมาอย่างโดดเด่นซึ่งสามารถยื่นพ้นดวงตาได้ดี พวกเขามีครีบหลังที่โดดเด่นโดยมีหนามและครีบรวมกันทั้งครีบหลังและครีบท้อง แม้ว่ามักจะปรากฏเป็นสีเขียวมะกอกหรือสีเงิน แต่สีของมันอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเพื่อให้ลายพรางที่เกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมปกติของพวกมัน

เครื่องชั่งปลา Barramundi

ตามความหมายที่อยู่เบื้องหลังชื่อสามัญของพวกมันปลาบารามุนดีมีเกล็ดที่ค่อนข้างใหญ่และมีการยึดเกาะที่แข็งแรงซึ่งสามารถทำให้การขจัดตะกรันเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก เกล็ดยังถือว่าเป็น ctenoid ซึ่งหมายความว่ามีขอบที่เต็มไปด้วยหนามหรือหยัก

การแพร่กระจายของปลา Barramundi ประชากรและที่อยู่อาศัย

สายพันธุ์นี้มีการกระจายพันธุ์กว้างขวางทั่วภูมิภาคอินโด - แปซิฟิกโดยพบประชากรพื้นเมืองตั้งแต่แอฟริกาถึงญี่ปุ่น มีประชากรหลากหลายและจำนวนมากทั่วออสเตรเลียตอนเหนือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน่านน้ำที่ทอดยาวระหว่างออสเตรเลียและปาปัวนิวกินี แม้จะไม่มีสิ่งที่โดดเด่นตามแนวชายฝั่งของจีน แต่ก็พบได้รอบทะเลญี่ปุ่นเช่นเดียวกับน่านน้ำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย

Barramundi มีความทนทานต่อความเค็มในระดับสูงดังนั้นจึงเจริญเติบโตได้ทั้งในสภาพแวดล้อมที่เป็นเกลือและน้ำจืด อย่างไรก็ตามแม้จะมีช่วงความเค็มที่ยืดหยุ่นได้ แต่ก็มีความไวต่ออุณหภูมิที่อยู่นอกช่วงที่เหมาะคือ 26−30 ° C (79 ถึง 86 ° F) พวกมันถือว่าเป็นภัยพิบัติซึ่งหมายความว่าพวกมันมักจะอพยพไปตามแม่น้ำเพื่อผสมพันธุ์ ปลาป่าอาศัยบริเวณปากแม่น้ำหลายแห่งในภูมิภาคอินโด - แปซิฟิกเป็นแหล่งวางไข่

ไม่ทราบจำนวนประชากรที่แน่นอนเนื่องจากส่วนหนึ่งมาจากการกระจายทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางความหลากหลายของที่อยู่อาศัยและลักษณะการอพยพของปลา อย่างไรก็ตามนักนิเวศวิทยาและนักอนุรักษ์มีเหตุผลเพียงเล็กน้อยที่จะเชื่อว่าตัวเลขเพิ่มขึ้นหรือลดลงในอัตราที่สำคัญ ปัจจุบันสายพันธุ์นี้จัดเป็น กังวลน้อยที่สุด แม้ว่าสิ่งนี้อาจเปลี่ยนแปลงไปหากความต้องการปลาทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้น

ปลา Barramundi นักล่าและเหยื่อ

นักล่า: อะไรกินปลา Barramundi

เนื่องจากมีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางทั่วภูมิภาคอินโด - แปซิฟิกจึงมีสัตว์นักล่าที่มีศักยภาพมากมายสำหรับปลาเด็กและผู้ใหญ่ บางท้องถิ่น งู สายพันธุ์ออสเตรเลีย นกกระยาง และน้ำเค็ม จระเข้ เป็นหนึ่งในสัตว์นักล่าตามธรรมชาติที่ได้รับการยืนยัน มนุษย์ยังเป็นนักล่าที่สำคัญของ barramundi ทั้งในบริบทที่พักผ่อนหย่อนใจและเชิงพาณิชย์

เหยื่อ: เป้าหมายอาหารสำหรับ Barramundi

ปลาเหล่านี้ถือเป็นนักล่าที่ฉวยโอกาสและมีปฏิกิริยาตอบสนองการกินอาหารที่รุนแรงดังนั้นพวกมันจะกินเหยื่อในน้ำที่มีขนาดเล็กพอที่จะกลืนได้รวมทั้งลูกของพวกมันเองด้วย โดยทั่วไปแล้ว barramundi รุ่นเยาว์จะกำหนดเป้าหมายสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากเช่นแพลงก์ตอนสัตว์ในแหล่งวางไข่ของพวกมัน เป้าหมายของเหยื่อมีความหลากหลายเพิ่มขึ้นรวมทั้งกุ้งและหอยเมื่อปลาโตเต็มที่และเริ่มอพยพ

การสืบพันธุ์และอายุของปลา Barramundi

ปลา Barramundi ถือเป็นกระเทยตามลำดับซึ่งหมายความว่าพวกมันเปลี่ยนจากเพศหนึ่งไปเป็นอีกเพศหนึ่งตลอดวงจรชีวิตของพวกมัน โดยปกติปลาจะวางไข่เป็นตัวผู้และทำหน้าที่นี้ต่อไปจนกว่าจะถึงฤดูวางไข่ครั้งแรกจากนั้นเปลี่ยนเป็นตัวเมียเมื่อโตเต็มที่ ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับศักยภาพในช่วงชีวิตของสายพันธุ์ แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าเติบโตได้อย่างรวดเร็วและมีขนาดในเชิงพาณิชย์ภายในสองปี

ในภูมิภาคส่วนใหญ่การผสมพันธุ์เริ่มต้นด้วยการโจมตีของลมมรสุมเมื่อลมและสภาพอากาศเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่เปียกชื้น เพศผู้อพยพไปตามปากแม่น้ำจืดเพื่อพบกับตัวเมียในน้ำกร่อยและแฟลตน้ำขึ้นน้ำลงนอกปากแม่น้ำ ข้างขึ้นข้างแรมมีผลกระทบอย่างมากต่ออัตราการวางไข่โดยพระจันทร์เต็มดวงและพระจันทร์ใหม่แสดงกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตัวเมียปล่อยไข่จำนวนมากโดยบางตัวปล่อยไข่หลายล้านฟองซึ่งจะได้รับการปฏิสนธิและปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการดูแลตลอดชีวิตที่เหลือ

ปลา Barramundi ในการตกปลาและการปรุงอาหาร

Barramundi เป็นเป้าหมายกีฬาตกปลาที่มีศักยภาพเนื่องจากความพร้อมและความสามารถในการต่อสู้ที่แข็งแกร่ง มีจำหน่ายในบางภูมิภาคโดยเฉพาะสำหรับนักตกปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจซึ่งมีนักตกปลาจำนวนมากที่มองหาพวกเขาเป็นเป้าหมาย 'จับและปล่อย' พวกเขาเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการประมงเชิงพาณิชย์ทั่วออสเตรเลียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดียโดยมีปลามากกว่า 30,000 ตันที่นำเข้ามาในแต่ละปี หลายประเทศที่อยู่นอกถิ่นกำเนิดรวมทั้งสหรัฐอเมริกาก็เพาะเลี้ยงปลาด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงที่ทันสมัย

เนื้อสีชมพูของปลาจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเป็นขุยเมื่อสุกซึ่งเทียบได้กับเนื้อปลากะพงปลากะพงลายหรือปลาเก๋า เนื้อมีน้ำมันในปริมาณพอเหมาะมีรสหวานเนยซึ่งทำให้เป็นอาหารหลักที่ได้รับความนิยมในอาหารท้องถิ่นทั่วภูมิภาคอินโด - แปซิฟิก เมื่อพูดถึงโภชนาการองค์ประกอบของไขมันในร่างกายจะแตกต่างกันไปในแต่ละปลา แต่มักจะมีอัตราส่วนโปรตีนต่อไขมันสูง

ค่อนข้าง รสอ่อน ทำให้เชฟมีตัวเลือกมากมายในเรื่องเครื่องเทศและวิธีการเตรียม สามารถอบย่างทอดย่างหรือลวกก็ได้ผลดี ซอสดิลล์และเลมอนเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเนื้อย่างซึ่งโดยทั่วไปเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เน้นโภชนาการและหลายคนก็ชอบเทคนิคการชุบแป้งปลาและทอดทั่วไป การเตรียมแบบดั้งเดิมตามประชากรชาวอะบอริจินเกี่ยวข้องกับการห่อปลาไว้ในใบของพืชขิงป่า จากนั้นนำเนื้อสัตว์ที่ห่อแล้วไปใส่ในถ่านหรือขี้เถ้าที่ร้อนแล้วอบ

ประชากรปลา Barramundi

เนื่องจาก barramundi มีพื้นที่กระจายทางภูมิศาสตร์จำนวนมากและมีแนวโน้มที่จะอพยพบ่อยครั้งตลอดชีวิตนักวิจัยจึงมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการติดตามและประมาณจำนวนประชากรทั้งหมด ปัจจุบันพวกเขาถูกจัดอยู่ในประเภทที่น่ากังวลน้อยที่สุดแม้ว่าจะมีการทำประมงเชิงพาณิชย์