น้ำมันปาล์มฟรีถือว่า - 4. ชายขนมปังขิง

ด้วยความตระหนักที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบที่อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มมีต่อสิ่งแวดล้อมจึงยังคงเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันดูเหมือนจะมีมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามเนื่องจาก บริษัท ต่างๆได้รับอนุญาตให้ระบุว่าเป็น 'น้ำมันพืช' ในส่วนผสมของตนผู้บริโภคจึงไม่สามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาด

สิ่งที่เลวร้ายที่สุดสำหรับนักเคลื่อนไหวด้านน้ำมันปาล์มระดับผู้บริโภคจำนวนมากไม่ใช่แค่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์พื้นฐานมีอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการหลงระเริงที่หาได้ยากเหล่านั้นในอดีตด้วยน้ำมันปาล์มที่พบ (แต่ระบุว่าเป็นน้ำมันพืช) ในทุกชนิด ถือว่ามีทั้งช็อคโกแลตขนมหวานไอศกรีมและบิสกิตหลายประเภท ดังนั้นที่ A-Z Animals เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ปราศจากน้ำมันปาล์มจำนวนมากเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลิน!

รักษา 4: Gingerbread Men

ส่วนผสม
เนยนิ่ม 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 175 ก
แป้งธรรมดา 350 กรัม
ไข่ตีเบา ๆ 1 ฟอง
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
ขิงป่น 2 ช้อนชา
น้ำเชื่อมทองคำ 4 ช้อนโต๊ะ
เครื่องตัดขนมปังขิง

ทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 190 ° C / 374 ° F / เครื่องหมายแก๊ส 5. ทาจาระบี 3 หรือ 4 ถาดอบขนาดใหญ่แล้วพักไว้
ใช้ตะแกรงใส่แป้งลงในชามก่อนใส่ขิงและโซดา ใช้ปลายนิ้วถูในเนยจนส่วนผสมมีความรู้สึกเบรดครัมบ์
ผสมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันกับไข่และน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งแน่น รีดหนา 5 มม. ลงบนพื้นผิวที่มีแป้งเล็กน้อยก่อนใช้คัตเตอร์ตัดขนมปังขิงออก

วางไว้บนถาดอบ (มีพื้นที่ให้ขยายได้) แล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีจนเหลือง ทิ้งไว้ให้แข็งตัวบนตะแกรงเมื่อเย็น
เมื่อเย็นแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือขนมหวานที่มีส่วนผสมของไอซิ่งหรือน้ำมันปาล์ม สามารถเก็บไว้ได้สองสามวันหากอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิท