ดิ้นรน

การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ของ Flounder

ราชอาณาจักร

Animalia

ไฟลัม

คอร์ดดาต้า

คลาส

แอคติโนโปเทอรีกี

ใบสั่ง

Pleuronectiformes

ครอบครัว

Paralichthyidae

ประเภท

Paralichthys

ชื่อวิทยาศาสตร์

Paralichthys

สถานะการอนุรักษ์ดิ้นรน:

สถานที่ดิ้นรน:

Flounder Fun Fact:

ข้อเท็จจริงดิ้นรน

เหยื่อ

กุ้งปูและปลาอื่น ๆ

พฤติกรรมกลุ่ม

• โดดเดี่ยว

สนุกกับความเป็นจริง

ปลาลิ้นหมานอนนิ่งอยู่บนพื้นเพื่อซุ่มโจมตีเหยื่อ!

ขนาดประชากรโดยประมาณ

อาจจะมี 30 ล้าน

ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุด

การตกปลามากเกินไป

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุด

ตัวแบน

ชื่ออื่น)

ปลากระเบน

ระยะตั้งครรภ์

ไม่กี่อาทิตย์

ประเภทน้ำ

• เกลือ

ระดับ pH ที่เหมาะสม

6.5 - 8.0

ที่อยู่อาศัย

น้ำชายฝั่งใกล้ท่าเทียบเรือสะพานหรือแนวปะการัง

นักล่า

ฉลามปลาไหลและมนุษย์

อาหาร

สัตว์กินเนื้อ

อาหารโปรด

ปลาเล็ก

ประเภท

ปลา

ชื่อสามัญ

ดิ้นรน

คำขวัญ

พบปลาตัวแบนในมหาสมุทรแอตแลนติกและแปซิฟิก!

ลักษณะทางกายภาพของ Flounder

สี

• สีน้ำตาล
• สีน้ำเงิน
• สีขาว
• ดังนั้น
• เขียว
• ส้ม

ประเภทผิว

เครื่องชั่ง

อายุขัย

โดยเฉลี่ยสามถึง 10 ปี

น้ำหนัก

น้ำหนักไม่เกิน 22 ปอนด์

ความยาว

สูงสุด 37 นิ้ว

ด้วยรูปร่างที่บางอย่างน่าทึ่งปลาลิ้นหมาจึงมีชีวิตสมกับชื่อของปลากระเบน

นอนนิ่งแทบไม่ไหวติงไปตามมหาสมุทรหรือพื้นทะเลนกกระยางรออย่างอดทนเพื่อให้มันกินอาหารได้ วิถีชีวิตและลักษณะทางกายภาพทั้งหมดของมันมุ่งเน้นไปที่ที่อยู่อาศัยด้านล่าง นี่เป็นการแสดงความฉลาดทางวิวัฒนาการที่น่าทึ่ง แต่เนื่องจากเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทำให้ปลาลิ้นหมาบางชนิดตกอยู่ในอันตรายจากการหมดประชากร

5 ข้อเท็จจริงที่น่าเหลือเชื่อ!

• คำศัพท์ทางเทคนิคสำหรับประเภทของสัตว์ทะเลที่อาศัยอยู่ด้านล่างคือปลาใต้น้ำ

• ปลาลิ้นหมาบางชนิดมีชื่อเล่นว่า กิ้งก่า ของทะเลเนื่องจากความสามารถในการเปลี่ยนสีเป็นวิธีการผสมผสานกับสิ่งแวดล้อม

• ปลาลิ้นหมามีลักษณะคล้ายปลาทั่วไปตั้งแต่แรกเกิด เพียงไม่กี่สัปดาห์ในชีวิตของมันได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งเพื่อเปลี่ยนเป็นปลาตัวแบน

• ปลาลิ้นหมาอาจมีวิวัฒนาการมานานกว่า 50 ล้านปีก่อน ซากดึกดำบรรพ์หนึ่งชิ้นจากช่วงเวลานั้นแสดงให้เห็นว่าปลาตัวแบนบางชนิดได้วิวัฒนาการมาแล้วโดยมีตาที่ด้านบนของหัว

• ในฐานะที่เป็นอาหารปลาลิ้นหมามักจะปิ้งหรือย่าง

ชื่อวิทยาศาสตร์ Flounder

คำว่าดิ้นรนไม่เป็นความจริง ชื่อวิทยาศาสตร์ . สิ่งนี้มักจะสร้างความสับสนให้กับผู้คนเป็นอย่างมาก แต่หมายถึงปลาตัวแบนหลายชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของวงศ์ที่แตกต่างกันสี่วงศ์ ได้แก่ Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae และ Bothidae ครอบครัวทั้งหมดนี้จัดอยู่ในลำดับ Pleuronectiformes อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าสมาชิกทุกคนของคำสั่งนี้จะเป็นคนดิ้นรนเพราะมันรวมถึง dabs, brills, soles และอื่น ๆ ด้วย สิ่งมีชีวิตเหล่านี้รวมกันอยู่ในระดับของปลาครีบเรย์ที่เรียกว่า Actinopterygii

พันธุ์ปลาลิ้นหมา

โดยทั่วไปปลาลิ้นหมาแบ่งออกเป็นครอบครัวตาขวาและตาซ้าย วงศ์ Pleuronectidae ที่มีตาขวามีมากกว่า 100 ชนิดที่แตกต่างกัน วงศ์ตาซ้ายของ Bothidae และ Paralichthyidae มีประมาณ 240 ชนิด วงศ์ที่สี่ Achiropsettidae มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของพันธุ์ปลาลิ้นหมาทั่วไป:

• European Flounder: สายพันธุ์นี้มีอาณาเขตกว้างขวางระหว่างชายฝั่งของแอฟริกาเหนือทางตะวันตกทะเลดำทางตะวันออกและทะเลบอลติกทางตอนเหนือ สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะแหล่งอาหารและยังได้รับการแนะนำให้รู้จักกับน่านน้ำของอเมริกาเหนือ ลำตัวมีสีเขียวมะกอกหรือสีน้ำตาลอ่อนและมีรูปร่างเกือบเป็นเพชรพร้อมครีบรวมอยู่ด้วย

• Summer Flounder: สายพันธุ์นี้อาศัยอยู่ในชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐอเมริกาและแคนาดา มีสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลและครีบมน

• Dusky Flounder: มีขนาดได้ถึง 12 นิ้วสายพันธุ์นี้มีลักษณะยาวมากและมีเกล็ดสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล อาศัยอยู่ในแนวน้ำระหว่างอ่าวเม็กซิโกและคาบสมุทรยูคาทาน

การปรากฏตัวของ Flounder

ปลาลิ้นหมามีลักษณะแบนผิดปกติซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับวิถีชีวิตที่อาศัยอยู่ที่พื้นล่าง หากต้องการดูทุกอย่างที่อยู่ด้านบนลิ้นปี่มีดวงตากลมโตสองดวงที่ฉายจากก้านเล็ก ๆ ที่ด้านเดียวกันของศีรษะ ดวงตาเหล่านี้ยังมีความสามารถในการเคลื่อนไหวอย่างเป็นอิสระจากกัน ตัวอย่างปลาลิ้นหมาโดยทั่วไปมีความยาวระหว่าง 5 ถึง 25 นิ้ว (ขนาดใหญ่กว่าที่เคยบันทึกไว้คือ 37 นิ้ว) และมีน้ำหนักมากถึง 22 ปอนด์ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้จับขนาดที่แท้จริงของมันมากนักเนื่องจากปลาลิ้นหมามีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่เนื่องจากมีลำตัวกลมหรือวงรี

เกล็ดของปลาลิ้นหมาทำหน้าที่เป็นลายพรางซึ่งทำให้ทั้งนักล่าและเหยื่อตรวจจับได้ยากเมื่อเทียบกับก้นมหาสมุทรที่เป็นโคลนหรือทราย บางชนิดสามารถเปลี่ยนสีเพื่อให้กลมกลืนกับก้นทะเลได้ สิ่งนี้มีจุดประสงค์สองประการในการส่งสัญญาณถึงสภาวะอารมณ์ของปลา ตัวอย่างเช่นสีซีดอาจเป็นสัญญาณว่าสัตว์รู้สึกถูกคุกคาม ปลาลิ้นหมามีสีและลวดลายให้เลือกมากมายขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของตะกอนที่มันอาศัยอยู่ กระดานชนวนของสีส้มน้ำตาลเขียวขาวหรือน้ำตาลเป็นเรื่องปกติ

Flounder Distribution ประชากรและที่อยู่อาศัย

ปลาลิ้นหมาอาศัยอยู่ที่ก้นมหาสมุทรและทะเลใกล้กับท่าเทียบเรือสะพานและแนวปะการัง พื้นที่หลักในการเข้าพัก ได้แก่ น่านน้ำเขตร้อนและเขตอบอุ่นตามชายฝั่งของยุโรปอเมริกาเหนือแอฟริกาและเอเชีย บางชนิดยังอาศัยอยู่ไกลออกไปทางเหนือใกล้กับอาร์กติก

คาดว่ามีปลาลิ้นหมาราว 30 ล้านตัวที่ยังมีชีวิตอยู่ทั่วมหาสมุทรของโลก แต่มลภาวะที่อยู่อาศัยเปลี่ยนไปและการจับปลามากเกินไปในศตวรรษที่ 20 และ 21 ทำให้สต็อกบางส่วนหมดลง สำหรับปลาลิ้นหมาหลายชนิดไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะประเมินสถานะการอนุรักษ์ได้อย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อทราบข้อมูลสปีชีส์ส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมีสุขภาพที่ดี ตัวติดตามการอนุรักษ์ IUCN Red List เชื่อว่าพวกเขามาจาก กังวลน้อยที่สุด . อย่างไรก็ตามการลดลงอย่างต่อเนื่องของปริมาณปลาอาจคุกคามสัตว์หลายชนิดในอนาคต

ในสหรัฐอเมริกา National Oceanic and Atmospheric Administration เป็นหน่วยงานหลักของรัฐบาลที่รับผิดชอบในการจัดการตัวเลขดิ้นรนอย่างรอบคอบ ฝ่ายบริหารใช้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพื่อกำหนดจำนวนประชากรที่ดิ้นรนที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีต่อไปจากนั้นจะจัดสรรทรัพยากรตามความเหมาะสมระหว่างการจับเพื่อการค้าและการพักผ่อนหย่อนใจเพื่อให้แน่ใจว่ามีสต็อกเพียงพอที่จะเติมน้ำใหม่

นักล่าและเหยื่อดิ้นรน

ปลาลิ้นหมาส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินเนื้อออกหากินเวลากลางคืนซึ่งเจริญเติบโตได้จากอาหาร กุ้ง , ปู , และอื่น ๆ ปลา . สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กอาจกินหนอนและแพลงก์ตอนเช่นกัน องค์ประกอบที่แน่นอนของอาหารนั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่และสายพันธุ์ ปลาลิ้นหมาเป็นนักล่าที่ซุ่มโจมตีซึ่งไม่เคลื่อนไหวบนพื้นมหาสมุทรหรือทะเลผสมผสานกับสิ่งแวดล้อมรอบตัวจากนั้นก็งับเหยื่อที่ไม่สงสัยด้วยฟันอันแหลมคมของมันอย่างรวดเร็ว

เนื่องจากมีขนาดค่อนข้างใหญ่ปลาลิ้นหมาจึงมีสัตว์นักล่าตามธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิดเช่นฉลาม ปลาไหล และ มนุษย์ . ลายพรางเป็นวิธีการป้องกันที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามเมื่อสัมผัสมันจะเสี่ยงต่อการถูกล่าขนาดใหญ่เนื่องจากไม่มีการป้องกันตามธรรมชาติอื่น ๆ

การสืบพันธุ์และอายุขัยของปลาลิ้นหมา

ฤดูผสมพันธุ์ของปลาลิ้นหมามักเกิดขึ้นในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ตัวเมียจะปล่อยไข่ออกจากร่างกายมากกว่า 100,000 ฟอง (และบางครั้งเป็นล้าน ๆ ฟอง) และตัวผู้จะปล่อยสเปิร์มของมันออกมาเพื่อผสมพันธุ์ หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ลูกปลาวัยอ่อนจะฟักออกจากไข่ การวางไข่มักจะถูกกำหนดเวลาอย่างสมบูรณ์แบบด้วยฤดูกาลที่มีผลผลิตและอุดมสมบูรณ์ที่สุดของปีสำหรับอาหาร

เมื่อแรกเกิดปลาลิ้นหมามีลักษณะเหมือนปลาทั่วไป มันเกิดมาพร้อมกับลักษณะสมมาตรมาตรฐานโดยมีตาอยู่ทั้งสองข้างของหัวและยังว่ายน้ำไปทั่วมหาสมุทรเหมือนปลา หลังจากผ่านไปสองสามวันปลาลิ้นหมาได้รับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่สำคัญซึ่งร่างกายจะเริ่มแผ่ออกกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ (ซึ่งให้การลอยตัว) จะหายไปและตาข้างหนึ่งเริ่มโยกย้ายไปยังอีกด้านหนึ่งของปลา เมื่อมันพัฒนาเต็มที่แล้วนกกระพือปีกมีแนวโน้มที่จะมีชีวิตอยู่ในป่าประมาณสามถึง 10 ปี

ดิ้นรนในการตกปลาและการทำอาหาร

ปลาลิ้นหมาจับมาเพื่อจุดประสงค์ในการพักผ่อนหย่อนใจและเชิงพาณิชย์เป็นหนึ่งในปลาทะเลน้ำลึกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทอดย่างหรือย่าง แต่ปรุงด้วยวิธีต่างๆมากมายและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่แตกต่างกันมากมายซึ่งความหลากหลายนั้นน่าทึ่งอย่างแท้จริง รสชาติละมุนเข้ากันได้ดีกับซอสสมุนไพรเครื่องเทศผักและชีสทุกชนิด